国外粮食安全研究的最新进展以及对我国的启示

《教学与研究》2014年第7期

张培丽１，周湘凤２
（中国人民大学中国经济改革与发展研究院，北京100872）

［摘　要］　粮食安全直接关乎民生幸福和社会稳定，从而一直是我国经济社会发展中的敏感话题。为此，本文对国外关于粮食安全研究的最新进展进行梳理，并提出对我国粮食安全的启示：一是粮食安全内涵随经济发展阶段变化而不断丰富和发展；二是气候变化和生物燃料对粮食安全的影响有待于深入研究，我国发展生物燃料需慎重；三是水资源短缺将对粮食安全造成重大威胁；四是加强粮食安全知识教育，减少粮食浪费是确保我国粮食安全的重要手段。

［关键词］　粮食安全；气候变化；生物燃料；水资源